爱吃鱼的人注意了，鱼的这个部位千万不能吃！

2025-10-16

一、鱼胆一定不要吃
鱼胆是鱼的胆囊，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起到消化作用。民间有偏方说吃鱼胆有清热解毒、清肝明目的作用 但是大多数鱼的鱼胆都是有毒的，并且胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。
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