空心菜吃杆好还是吃叶好？学会这样吃养生又防癌
2025-10-19
02空心菜的宜忌人群及搭配
宜忌人群：
适合普通人群；
特别适合便秘人群、三高人群、糖尿病患者；
但肾结石患者、消化道溃疡患者、血压偏低者，要少吃。
宜忌搭配：
大部分食材都能任意搭配；
特别是，空心菜+蛋白质=护眼、防癌、抗老；空心菜+橄榄油=防止老化；空心菜+豆腐=降低胆固醇的吸收；
但不适合与奶制品同服，对钙的吸收会有轻微影响。
宜忌人群：
适合普通人群；
特别适合便秘人群、三高人群、糖尿病患者；
但肾结石患者、消化道溃疡患者、血压偏低者，要少吃。
宜忌搭配：
大部分食材都能任意搭配；
特别是，空心菜+蛋白质=护眼、防癌、抗老；空心菜+橄榄油=防止老化；空心菜+豆腐=降低胆固醇的吸收；
但不适合与奶制品同服，对钙的吸收会有轻微影响。
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