吃花生，能养生？研究发现：花生能让血管更健康，吃多少才好

2026-01-12

　　一、日本研究：每天吃5个花生，降低心脏病风险
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　　民间流传的花生对心血管有益，并非空穴来风。花生是富含高蛋白，高纤维的食物，它含有的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维，可以改善脂质和脂蛋白水平，有益于心脏健康。 　　2021年9月，发表在" Stroke "期刊上的一项研究表明，每天吃4-5个花生，患缺血性中风或心血管疾病的风险较低。
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