哪种油对身体“最”不健康呢?花生油吗?
2026-01-12
2、反式脂肪酸
反式脂肪酸,是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称,简单来说,就是一种“坏”脂肪,多出现在加工油脂的过程中,如氢化植物油、、氢化棕榈油、人造奶油、人造黄油、植物奶油、油炸食品等。
长期食用过量的反式脂肪酸,可增加心血管疾病、糖尿病、肥胖等多种疾病的发生风险。
除了不要食用以上两种食用油外,市面上的油那么多,应如何挑选呢?
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