这种调味料,加热后有毒、会致癌?
2026-03-12
但实际上,作为复合调味品,鸡精的主要成分之一就是味精(谷氨酸钠),再添加了盐、糖、核苷酸等食品添加剂,让提鲜的效果更明显。
因此,不存在谁比谁更健康的问题,圈友们根据需求适量食用即可。
味精真的一点问题也没有吗?
任何东西吃多了都会有害,味精最大的问题是:含有钠。
我们都知道“过量摄入钠会升高血压”,味精是谷氨酸的钠盐,和盐一样都含有较多的钠,吃多了当然也会对健康有害。
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