花生健康又便宜，但有2大食用禁忌！
2024-11-06
有些人喜欢把自家花生拿来培育成芽菜，从安全性来说，这并不是好食材的选择。因为花生发芽和发霉都需要含水量较高的环境，如果花生本来就不太好，就增加了感染黄曲霉菌的机会。
所以，如果自制，一定要确保花生没有霉变。如果不能确认，还是到正规安全的店买着吃吧。
3.花生这样吃更健康
如果是自制花生食品，我们可以尽量选择水煮或蒸着吃，和其他杂豆类做成杂粮饭、杂粮粥；煮汤也是不错的选择，相较于油煎或炸，对花生的营养物质破坏较小，更健康。
如果购买包装食品的花生，最好选择保持花生原味的产品，这些产品烹制环节较简单，能避免不饱和脂肪酸的破坏，避免摄入多余的糖分和盐分。
朋友们，吃花生的健康姿势你get到了吗？
所以，如果自制，一定要确保花生没有霉变。如果不能确认，还是到正规安全的店买着吃吧。
3.花生这样吃更健康
如果是自制花生食品，我们可以尽量选择水煮或蒸着吃，和其他杂豆类做成杂粮饭、杂粮粥；煮汤也是不错的选择，相较于油煎或炸，对花生的营养物质破坏较小，更健康。
如果购买包装食品的花生，最好选择保持花生原味的产品，这些产品烹制环节较简单，能避免不饱和脂肪酸的破坏，避免摄入多余的糖分和盐分。
朋友们，吃花生的健康姿势你get到了吗？
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