花生健康又便宜，但有2大食用禁忌！
2024-11-06
花生别贪嘴，这样吃更健康
1.花生吃太多会长胖
“麻屋子红帐子，里面住着个白胖子”，这个谜语对花生来说还是很形象的，花生虽营养美味，脂肪含量可不低，每100克生花生仁就有574大卡[1]，一不小心吃多了，说不定真的让你变成“白胖子”。
前面已经提到，花生仁等坚果的日均总摄入量最好不超过10g，所以，可别贪嘴哦。
还有的人喜欢用花生酱拌面、面包上抹一层花生酱，但是花生酱的热量也很高（598kcal/100g）[11]，吃多了同样容易发胖。
2.霉变的花生别吃
在此需要提醒大家的是，霉变的花生可千万别吃。它会产生一种毒性极强的黄曲霉毒素，这种毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为I类致癌物，耐热性极强，煮熟了也不能分解掉。
如果吃花生时发现发霉了，别留恋，赶紧扔掉。
1.花生吃太多会长胖
“麻屋子红帐子，里面住着个白胖子”，这个谜语对花生来说还是很形象的，花生虽营养美味，脂肪含量可不低，每100克生花生仁就有574大卡[1]，一不小心吃多了，说不定真的让你变成“白胖子”。
前面已经提到，花生仁等坚果的日均总摄入量最好不超过10g，所以，可别贪嘴哦。
还有的人喜欢用花生酱拌面、面包上抹一层花生酱，但是花生酱的热量也很高（598kcal/100g）[11]，吃多了同样容易发胖。
2.霉变的花生别吃
在此需要提醒大家的是，霉变的花生可千万别吃。它会产生一种毒性极强的黄曲霉毒素，这种毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为I类致癌物，耐热性极强，煮熟了也不能分解掉。
如果吃花生时发现发霉了，别留恋，赶紧扔掉。
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