火锅食材竟是养心良药！中医三大护心“奇药”
2024-11-06
护心“奇药”一：毛肚
牛毛肚、牛百叶是牛的胃，鸡胗是鸡的胃，这三种都是最适合涮火锅的食材，预防冠心病为什么要选择动物的胃呢？脾胃和心之间究竟有何关系？
动物的胃有健脾的功效，鲁老以五行生克中，心与脾的母子关系为理论依据，认为脾胃为治疗之重，所以在临床治疗各类心血管疾病中，注重顾护脾胃功能。
火锅中，鲁老首推毛肚来健脾，毛肚性平，归脾胃经，有补虚、益脾胃的作用。吃毛肚不光可以涮火锅，今天教大家一个2分钟的快手菜——爆炒毛肚。
毛肚、鸡胗虽然有健脾和胃的功效，但它们毕竟是食材，不能入药。因此鲁老也推荐了一对可以健脾入药的“健脾妙品”，由两味药组成，日常生活中可以用这两味药煮水喝，有健脾和胃、理气祛湿的作用。
鸡内金：健脾化湿、补益脾气
白术：健脾祛湿、助消化
用法：鸡内金9克，白术12克，一起煮水代茶饮。适合食欲不振、腹胀、消化不良的人。
治疗冠心病第一是健脾，第二是补肾。中医认为，凡是繁殖能力强的动物的卵有着很强的补肾功效。因此，鲁老推荐的第2个冬季防心“奇”药是一个能补肾的动物的卵。
牛毛肚、牛百叶是牛的胃，鸡胗是鸡的胃，这三种都是最适合涮火锅的食材，预防冠心病为什么要选择动物的胃呢？脾胃和心之间究竟有何关系？
动物的胃有健脾的功效，鲁老以五行生克中，心与脾的母子关系为理论依据，认为脾胃为治疗之重，所以在临床治疗各类心血管疾病中，注重顾护脾胃功能。
火锅中，鲁老首推毛肚来健脾，毛肚性平，归脾胃经，有补虚、益脾胃的作用。吃毛肚不光可以涮火锅，今天教大家一个2分钟的快手菜——爆炒毛肚。
毛肚、鸡胗虽然有健脾和胃的功效，但它们毕竟是食材，不能入药。因此鲁老也推荐了一对可以健脾入药的“健脾妙品”，由两味药组成，日常生活中可以用这两味药煮水喝，有健脾和胃、理气祛湿的作用。
鸡内金：健脾化湿、补益脾气
白术：健脾祛湿、助消化
用法：鸡内金9克，白术12克，一起煮水代茶饮。适合食欲不振、腹胀、消化不良的人。
治疗冠心病第一是健脾，第二是补肾。中医认为，凡是繁殖能力强的动物的卵有着很强的补肾功效。因此，鲁老推荐的第2个冬季防心“奇”药是一个能补肾的动物的卵。
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