行气祛湿的好药材——道地陈皮
2024-11-06
下气消食
在广东，如果您吃得太饱了，朋友们往往会请你喝陈皮茶，为什么呢？就是陈皮具有明显的下气消食的作用。《雷公炮制药性解》里面说陈皮“味辛苦，性温无毒，入肺肝脾胃四经。
主下气消食，化痰破结……产广中，陈久者良”。所以，当我们由于欲望太过，吃太多肥甘厚味的时候，陈皮是帮助您消食的好助手，茶余饭后，泡一瓣陈皮，闻香饮茶，消食顺气，这才应该算是一种舒坦的日子吧。
所以，在宋代的时候，方勺写的《泊宅编》里就说：“橘皮宽膈降气、消痰饮极有殊功。他药贵新，惟此贵陈。”可见，当年陈皮就已经以陈久为上品了。
宽胸理气，疏肝解郁
这是我非常看重的陈皮的作用。在清代的著名医家徐灵胎的《本草经百种录》中，他对陈皮的点评非常到位，他说：“橘柚通体皆香，而皮辛肉酸，乃肝胆通气之药也。
故凡肝气不舒，克贼脾土之症，皆能已之。”这是什么意思呢？就是说陈皮是有辛酸之味的，可以入肝胆经，通肝胆之气，可以疏肝解郁，尤其是肝气不舒影响脾胃的，效果更好。
现代人，肝气不舒者多如牛毛，肝气不舒，则胸中气滞，各种胀闷的感觉就会出现，更会导致脾胃、肺等很多脏器出现问题。所以，疏肝解郁是调理身体的重点，可是怎么调理呢？
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