主打减肥、营养、健康的全麦粉真的 ...
2024-12-26
近年来，消费者对健康饮食的需求日渐迫切，养生也逐渐年轻化。
“吃出健康”这一理念被众多消费者认可，主打减肥、营养和健康的全麦产品持续火爆，市面上的全麦面包、全麦饼干、全麦馒头等大单品销量疯涨！
那么到底什么是全麦粉、它具体有什么样的营养价值呢？让我们来仔细探讨一下。
何为全麦粉？
根据标准（LS/T3244-2015）将全麦粉定义为“以整粒小麦为原料，经制粉工艺制成的，且小麦胚乳、胚芽与麸皮的相对比例与天然颖果基本一致的小麦全粉”。
“吃出健康”这一理念被众多消费者认可，主打减肥、营养和健康的全麦产品持续火爆，市面上的全麦面包、全麦饼干、全麦馒头等大单品销量疯涨！
那么到底什么是全麦粉、它具体有什么样的营养价值呢？让我们来仔细探讨一下。
何为全麦粉？
根据标准（LS/T3244-2015）将全麦粉定义为“以整粒小麦为原料，经制粉工艺制成的，且小麦胚乳、胚芽与麸皮的相对比例与天然颖果基本一致的小麦全粉”。
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