都说吃鱼好，但有 5 种鱼最好别买！
2024-11-06
个头太小的鱼，安全性虽然没有什么问题，可由于太小，很多鱼还没有长大成熟，体内的香气物质也比较少，吃起来没有那么香。
另外，小鱼肉少，很难满足我们的胃口啊。
在买鱼的时候，在众多鱼当中，选个头适中的那条就行。
第二种：大型肉食类的鱼
大型肉食鱼类体内更容易蓄积重金属等有害物质，国际上的权威健康机构也推荐不要吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼、大眼金枪鱼等大型鱼类。
我们都听过「大鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，小虾吃泥巴」的说法 。
其实，这就是水生环境中的典型食物链。
处于食物链等级越高的生物，体内蓄积的有害物质就越多，而体型越大的食肉鱼，在食物链中的等级越高，如果吃的话，对健康的影响也越大。
另外，小鱼肉少，很难满足我们的胃口啊。
在买鱼的时候，在众多鱼当中，选个头适中的那条就行。
第二种：大型肉食类的鱼
大型肉食鱼类体内更容易蓄积重金属等有害物质，国际上的权威健康机构也推荐不要吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼、大眼金枪鱼等大型鱼类。
我们都听过「大鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，小虾吃泥巴」的说法 。
其实，这就是水生环境中的典型食物链。
处于食物链等级越高的生物，体内蓄积的有害物质就越多，而体型越大的食肉鱼，在食物链中的等级越高，如果吃的话，对健康的影响也越大。
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