吃腐乳到底健不健康吗?99%的人看完震惊了!
2024-11-06
第二天豆腐就长出了长长的白色菌丝,这些菌丝是发酵后分解出的蛋白质。
每天要给12.5万块豆腐做翻身运动,避免菌丝连接,保持豆腐块完整。
第七天,完成第一重发酵的豆腐来到阳光房中晾晒。
以自然农法种植的菜籽油装瓶,开始长达180天的自然发酵。
工匠精神的传承者 ,让隐藏在民间的东方美食重现世间!
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