4名健身教练被两打生蚝放倒！又是这种病毒
2024-11-05
深圳市疾控中心专家当场怀疑是食源性诺如病毒感染。17日，记者从深圳市疾控中心了解到，在收到辖区的这起疑似由生蚝引起的诺如病毒聚集性感染报告后，疾控中心迅速进行了全面调查。
市疾控中心组织专家，通过检查夜宵摊档的从业人员和周围环境，发现这4名健身教练正是因为食用了未烤熟的生蚝才发病的。
发生聚集性诺如感染的食肆后厨，卫生情况也令人堪忧。深圳市疾控中心专家介绍，蚝与其他双贝类海产一样，以鳃过滤大量海水的方式进食，如果蚝生长于受污染水域，便容易受到污染。
市疾控中心组织专家，通过检查夜宵摊档的从业人员和周围环境，发现这4名健身教练正是因为食用了未烤熟的生蚝才发病的。
发生聚集性诺如感染的食肆后厨，卫生情况也令人堪忧。深圳市疾控中心专家介绍，蚝与其他双贝类海产一样，以鳃过滤大量海水的方式进食，如果蚝生长于受污染水域，便容易受到污染。
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